喝酒喝多了對(duì)胃肝傷害很大，現(xiàn)在的生活出去應(yīng)酬酒局在所難免，應(yīng)酬不喝酒不但影響朋友關(guān)系，更是關(guān)乎我們事業(yè)的上升。

　　一、吃什么解酒最快

　　1.葡萄

　　葡萄富含酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用，形成酯類物質(zhì)，達(dá)到解酒的目的。如果你在喝酒前吃，你也可以防止喝醉。

　　2.橄欖

　　橄欖自古以來(lái)就是醒酒、清胃熱、促進(jìn)食欲的“良藥”，可以直接食用，也可以用冰糖燉。

　　3.西瓜

　　西瓜能清熱去火，能使酒精隨尿液快速排出。

　　4.西紅柿汁

　　番茄汁富含特殊果糖，能加速酒精分解。一次喝300毫升以上的番茄汁，會(huì)使酒后頭暈逐漸消失。

　　5.柚子

　　實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，葡萄柚肉蘸白糖對(duì)消除酒后口腔中的酒精氣有很好的效果。

　　葡萄柚肉蘸白糖，對(duì)消除酒后口腔中的酒精氣體有很好的效果

　　6.芹菜

　　芹菜富含B族維他命，能分解酒精。

　　7.酸奶

　　酸奶能保護(hù)胃粘膜，延緩酒精吸收，鈣含量豐富，對(duì)緩解酒后煩躁特別有效。

　　二、怎樣喝酒不容易喝醉

　　1.不要空腹喝酒

　　因?yàn)檫@可以延長(zhǎng)乙醇在體內(nèi)的吸收時(shí)間。一個(gè)好的預(yù)防方法是在飲酒前吃油性食物，如肥肉、蹄子或喝牛奶來(lái)保護(hù)胃，以防止酒精滲入胃壁。

　　2.多吃綠葉蔬菜

　　由于酒精對(duì)肝臟的危害很大，飲酒時(shí)應(yīng)多吃綠葉蔬菜，抗氧化劑和維生素可以保護(hù)肝臟。你也可以吃一些豆制品，其中卵磷脂可以保護(hù)肝臟。

　　3.喝淡茶

　　茶中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿能收縮血管，升高血壓，反而會(huì)加重頭痛。所以喝醉了可以喝點(diǎn)淡茶，不要喝濃茶。

　　4.飲食結(jié)合

　　喝酒時(shí)，吃豬肝不容易喝醉。煮豬肝或炒豬肝是理想的伴酒菜。

　　5.甜點(diǎn)和水果

　　飲酒后立即吃甜點(diǎn)和水果可以保持不醉。

　　飲酒后立即吃甜點(diǎn)和水果可以保持不醉狀態(tài)

　　6.預(yù)防醉酒性胃炎和脫水

　　可飲用砂糖或蜂蜜牛奶，既能促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃粘膜。

　　三、為什么喝酒容易喝醉

　　因?yàn)椴煌袭a(chǎn)生的化學(xué)變化很容易損害腦神經(jīng)。具體來(lái)說(shuō)，飲用一定量的酒精，即乙醇不容易醉酒，當(dāng)乙醇與甲醇、丙酮等化學(xué)結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì)混合進(jìn)入人體時(shí)，很容易引起神經(jīng)系統(tǒng)的醉酒感。幾種酒很容易混合乙醇和類似的化學(xué)物質(zhì)，所以很容易醉酒。