生活中醬油是我們非常熟悉的一種調(diào)味品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，具有很好的食用效果。那么吃醬油有什么好處呢？

　　一、醬油的功效與作用

　　1.預(yù)防心血管疾病和中風(fēng)

　　醬油中含有異黃酣,這種物質(zhì)可降低人體膽固醇和減少心血管疾病。黑醬油(老抽)進(jìn)入人體后產(chǎn)生抗氧化作用,減輕自由基對(duì)血管造成的破壞,預(yù)防動(dòng)脈硬化,減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生。

　　2.預(yù)防乳腺癌

　　醬油的主要原料是大豆,含有多種營(yíng)養(yǎng)素及異黃酮。惡性腫瘤的生長(zhǎng)需要生成新血管輸送養(yǎng)分,異黃酮能防止新血管生成,從而具有抗癌作用。

　　3.治療燙傷灼傷、蜂蟲(chóng)咬傷

　　如果有輕微燙傷或蜂蟲(chóng)蟄傷的話,這時(shí)候不防用少許醬油涂抹在患處，能夠有效的緩解此癥狀。

　　4.治療胃痛

　　平時(shí)有胃痛的朋友也可以食用醬油來(lái)治療，具體的方法是取醬油30ml,茶葉9g,水150ml,茶葉用水煮開(kāi),加醬油再煮,取汁分3次服用。

　　5.治療小兒遺尿

　　平時(shí)有的孩子會(huì)有遺尿的現(xiàn)象的發(fā)生，那這時(shí)候媽媽可以這樣做，準(zhǔn)備雞蛋10個(gè),茶葉8g,放入醬油中煮10分鐘后,將蛋殼敲破,加3g鹽再煮10-15分鐘,然后取蛋蘸醬油服用，這樣能夠有效的緩解此癥狀的發(fā)生。