一、芹菜是熱性還是涼性

　　芹菜屬于涼性食物，蘊(yùn)含著大量的胡蘿卜素、芹菜素、膳食纖維等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雖然芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但不適合大量食用，對(duì)腸胃的刺激性比較大，如果大量食用對(duì)腸胃不利，還容易造成腹瀉、腹痛等不良現(xiàn)象，食用芹菜時(shí)一定要注意。

　　二、芹菜功效

　　1.清熱解毒

　　芹菜具有清熱解毒的作用，可以清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，減少炎癥反應(yīng)。

　　2.潤(rùn)腸通便

　　芹菜可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于消化食物，緩解胃腸不適。

　　3.促進(jìn)血液循環(huán)

　　芹菜中的揮發(fā)油成分可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助于改善血液循環(huán)不暢的癥狀。

　　4.鎮(zhèn)靜安神

　　芹菜中的堿性成分可以鎮(zhèn)靜安神，有助于緩解緊張和焦慮。

　　5.降低血壓

　　壓芹菜中含有豐富的鉀元素，可以促進(jìn)鈉和水分排泄，有助于降低血壓。

　　6.輔助減肥

　　芹菜中含有大量的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加飽腹感，有助于減少攝入的熱量。

　　7.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　芹菜富含多種維生素，比如維生素C、維生素K等，還含有鉀、鎂、鐵、磷等礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　8.利尿

　　芹菜中的揮發(fā)油成分可以促進(jìn)尿液的分泌，有助于減輕水腫。