藕節(jié)建議不要跟一些辛辣刺激油膩的食物一塊吃，藕節(jié)本身屬于良性的，如果吃一些不容易消化的食物和一些生冷的食物，有可能會加重胃腸道的負擔，引發(fā)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐的情況。同時也要嚴格的戒煙戒酒，不要喝濃茶，也不要喝咖啡。藕節(jié)是一種比較常見的食材，味道是比較鮮美的，但是最好不要吃太多，一定要注意飲食合理搭配。

　　一、藕不能和什么一起吃

　　1.豆制品

　　豆制品中含有豐富的鐵元素，鐵元素不能和纖維素多的食物一起食用，藕的纖維素含量很多，可能會影響到人體對于鐵元素的吸收。

　　2.動物內臟

　　藕里面含有大量的纖維素，這些纖維素中含有一種叫醛糖酸的成分，醛糖酸可以和動物內臟中的鐵元素、銅元素、鋅元素相結合，生成不被人體吸收的聚合物，降低營養(yǎng)元素的吸收和利用。

　　3.生蘿卜

　　蘿卜是冬季的應季食物，熟食對身體有滋養(yǎng)作用，生吃卻是性寒食物，藕也是性寒食物，將藕和生蘿卜一起食用容易損傷脾胃，造成腹瀉等不適反應。

　　二、藕的食用禁忌

　　1.適宜人群

　　一般人群均可食用。尤適宜食欲不振、肺炎、腸炎患者、中老年人。

　　2.禁忌人群

　?。?）脾胃虛寒

　　藕是性寒食物，性寒食物具有滑利性容易損傷脾胃，所以脾胃虛寒的人不適合經常吃或者大量食用，以免加重癥狀，造成腹瀉等不適情況。

　?。?）孕婦、產婦

　　藕性寒，孕婦或者產婦最好不要食用藕，以免引起宮縮，造成流產或者污血排出不凈，導致身體傷害。

　　三、藕的功效與作用

　　1.補血益血

　　藕中鐵，鉀，鋅等微量元素含量豐富，這些微量元素有益于紅細胞的產生，缺鐵性貧血的人經常吃藕，具有益血補血的功效。

　　2.清熱消暑

　　藕性寒味甘，吃藕具有清熱涼血，消暑解煩的功效，中醫(yī)認為藕有生津止渴，清熱除煩，養(yǎng)胃消食，養(yǎng)心生血，調氣舒郁，止瀉補饑，補心不虛的功效。

　　3.助消化

　　藕中的膳食纖維和微量元素含量豐富，機體中的微量元素有助于分泌消化酶，膳食纖維有益于腸胃的蠕動，幫助排除體內的毒素和廢物，促進機體的消化和吸收，所以經常吃藕有助于消化功能的改善。