生菜是一種日常生活中常見(jiàn)的蔬菜，不僅可以熟吃，同時(shí)還能生吃，那么生菜的功效與作用有什么呢？

　　一、生菜的功效與作用

　　1.改善睡眠

　　生菜中含有的萵苣素是一種很好的有效的催眠成分，可以穩(wěn)定情緒，促進(jìn)睡眠，并能輔助治療神經(jīng)衰弱。

　　2.減肥瘦身

　　生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。

　　3.保護(hù)視力

　　4.生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護(hù)眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。

　　4.增強(qiáng)免疫

　　生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。

　　5.預(yù)防癌癥

　　生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質(zhì)，它對(duì)癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統(tǒng)癌癥方面，效果顯著。