紅豆具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在生活中適量食用，對(duì)我們的身體健康大有好處。但值得注意的是，紅豆雖好，卻不能與有些食物一起食用，否則會(huì)適得其反。那么，紅豆不能與什么一起吃呢？

　　一、紅豆不能和什么一起吃

　　1.羊肉

　　傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為羊肉性溫，紅豆性涼。同時(shí)過(guò)量食用屬性相背，并且紅豆和羊肉同屬粗纖維含量較為豐富的食物，同時(shí)過(guò)量食用可能增加腸道負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。

　　2.冬瓜

　　冬瓜中的水分較多，含有大量膳食纖維和鉀元素，具有消腫利尿、潤(rùn)腸通便等作用。紅豆屬于藥食兩用食材，利尿消腫、補(bǔ)血氧氣的作用較強(qiáng)，紅豆和冬瓜同時(shí)食用可能會(huì)造成鉀元素?cái)z入過(guò)量，出現(xiàn)排尿量增加可能會(huì)引起脫水現(xiàn)象。

　　3.動(dòng)物內(nèi)臟

　　動(dòng)物內(nèi)臟中的嘌呤含量較為豐富，紅豆中同樣含有嘌呤，兩者同時(shí)過(guò)量食用，機(jī)體的嘌呤攝入量過(guò)量，加重尿酸排泄量，可能會(huì)引起痛風(fēng)、高尿酸血癥等疾病。

　　二、紅豆的功效

　　1.補(bǔ)血

　　紅豆富含鐵質(zhì)，有補(bǔ)血的作用，是女性生理期間的滋補(bǔ)佳品。適當(dāng)多攝取紅豆，能幫助促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力，增強(qiáng)身體抵抗力。

　　2.催乳

       紅豆有消脹滿、通乳汁的功效，對(duì)于氣血壅滯引起的乳房脹痛、乳汁不下有幫助。

　　3.消水腫

　　紅豆中含有一種皂苷類物質(zhì)，能促進(jìn)通便及排尿，對(duì)心臟病或腎病引起的水腫有輔助緩解作用。

　　4.營(yíng)養(yǎng)血管

　　紅豆可改善心臟血管功能，有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可加快減輕這些不適現(xiàn)象。

　　5.改善體質(zhì)

　　紅豆含有膳食纖維、皂角苷、鉀等成分，能為改善痛風(fēng)患者的酸性體質(zhì)起一定效果，能促進(jìn)體內(nèi)廢物及尿酸的排泄。

　　紅豆需做熟后食用，可與谷物類食物混合蒸煮，也可做成豆沙、糕點(diǎn)等。烹飪前需用水多沖洗幾遍，去除表面灰塵等雜質(zhì)，這樣吃更健康。