冬季人體對能量與營養(yǎng)的需求較多，中醫(yī)指出，冬季可以喝雞湯進(jìn)行滋補(bǔ)，能提高機(jī)體免疫力，預(yù)防感冒。那么怎么熬制雞湯更美味營養(yǎng)呢?今天小編給大家推薦幾款美味雞湯食譜，讓你回味無窮，一起來看看吧。

　　一、蘿卜玉米濃雞湯

　　材料

　　主料：雞，白蘿卜，玉米

　　配料：姜片，姜絲，料酒，食鹽

　　做法

　　1、雞處理干凈，切成塊狀，用少量料酒腌制五分鐘。

　　2、熱鍋熱油，下姜絲炒香后，下雞塊炒至七八分熟，加冷水沒過雞塊，加姜片，蓋上鍋蓋，燜煮十分鐘。

　　2、開蓋放入玉米塊和白蘿卜片，燜煮五分鐘，放入適量鹽。

　　3、大火三分鐘后，關(guān)火燜十分鐘出鍋即成。

　　二、鮮香鮮筍土雞湯

　　原料：土雞半只

　　配料：鮮筍1個，姜1塊，蔥1段，枸杞20粒

　　調(diào)料：鹽

　　做法

　　1、準(zhǔn)備好原料。

　　2、燒開水把雞燙一下，弄干凈上面的毛。

　　3、筍切片焯水煮一下，蔥切段，姜切片。步驟2、3可以互換，先把筍片焯水再燙一下雞。不要煮，就用開水過一下，那樣好處理毛，而且去臟東西和血腥。

　　4、雞、筍、蔥、姜放進(jìn)砂鍋或者湯鍋，煲湯2小時。在1個半小時的時候調(diào)入鹽。

　　5、湯汁濃郁的時候即可放入枸杞，出鍋。趁熱喝最舒服。剩下的肉可以撕了涼拌吃或者做面條。