春季到了，萬(wàn)物復(fù)蘇，生機(jī)勃勃，特別適合養(yǎng)生。那么春季養(yǎng)生吃什么呢？應(yīng)該吃一些溫和養(yǎng)胃的食物，食物的療效有很多，不同的食物有不用的療效。常見的食物就能保護(hù)我們的胃不受傷害。下面小編就來(lái)為大家介紹幾個(gè)養(yǎng)胃、護(hù)胃的食譜，呵護(hù)你的胃部。

　　芹菜煲大棗

　　芹菜400克，大棗100克。大棗先放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸，小火煮湯。之后放入切成小段的芹菜即可佐餐食用。有健脾疏肝利膽的功用。

　　首烏牛肉炒竹筍

　　制首烏片30克，鮮嫩牛肉片150克，熟竹筍片50克，紅棗10枚，料酒、蔥花、姜末、鹽、味精、五香粉、濕淀粉、素油適量。素油入鍋燒熱，加入筍片煸炒片刻，加入牛肉片、料酒煸炒一會(huì)，加入制首烏、紅棗及清湯適量，燜燒20分鐘，待牛肉熟爛，再加入鹽、味精、五香粉和勻，用濕淀粉勾芡即成。有補(bǔ)益肝腎、滋陰降脂等功效。

　　花生仁拌芹菜

　　連皮花生仁100克，芹菜250克，豆油、醬油、精鹽、味精、白糖、醋、花椒油適量。炒鍋內(nèi)放豆油燒熱，放入花生仁炸酥撈出。把芹菜擇去根、葉后切成3厘米長(zhǎng)的段，在開水鍋里焯一下?lián)瞥觯美渌詻?，控凈水分，把芹菜與花生仁共同放入盤中，把醬油、精鹽、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗內(nèi)調(diào)好，澆在盤中，拌勻即成。當(dāng)菜佐餐，隨意食用。有清熱和胃的功效。

　　芹菜首烏瘦肉粥

　　芹菜150克，制首烏30克，豬瘦肉末50克，粟米100克，精鹽、味精適量。將制首烏洗凈、切片，曬干或烘干，研成細(xì)末，備用。將芹菜洗凈，取其葉柄及莖，細(xì)切成粗末狀，待用。將粟米淘洗干凈，放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，加瘦肉末后改用小火煨煮30分鐘，調(diào)入芹菜末及制首烏末，拌和均勻，繼續(xù)用小火煨煮20分鐘，粥成時(shí)加精鹽、味精適量，拌勻即成。有滋養(yǎng)肝腎、平肝降脂的功效。

　　滋補(bǔ)養(yǎng)胃對(duì)我們的身體有很多好處，在春季應(yīng)多吃一點(diǎn)。我們的胃變好了，才能有健康強(qiáng)健的體魄。我們身體最重要的器官就是胃，它每天都在幫助我們提供所需的營(yíng)養(yǎng)。有一個(gè)好的胃對(duì)我們是很重要的。如果我們的胃出現(xiàn)了問題，那么就會(huì)影響我們整個(gè)的生命系統(tǒng)。只有保護(hù)我們的胃不受傷害，才可以有健康的身體。春季多吃溫和養(yǎng)胃食物，少吃具有刺激性的食物。讓我們的身體系統(tǒng)正常運(yùn)行，保證身體健康。