黑木耳是健康減肥食品，食用黑木耳有助于體內(nèi)臟器的排毒，能有效消耗體內(nèi)脂肪，從而達(dá)到減肥瘦身的功效。下面小編就為大家推薦幾款黑木耳健康減肥食譜，教你怎么吃黑木耳減肥，吃吃就能瘦。

清爽綠芥末黑木耳

原料：泡發(fā)黑木耳適量宴會醬油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、蔥花適量、干辣椒1個(點(diǎn)綴)

做法： 

1、將泡發(fā)好的黑木耳剪去根，在滾水中煮半分鐘

2、撈出浸入冰水中備用 

3、準(zhǔn)備1大碗，加入宴會醬油、芥末、醋、辣油、香油、蔥花，拌勻

4、將木耳瀝干水分，與佐料拌勻即可裝盤。吃時撒上些干辣椒段就更好看了。

椰香木耳雙花菜

原料：黑木耳一把、西蘭花半顆、菜花半顆 

調(diào)料：椰漿200毫升、鹽1茶匙、雞精1/4茶匙、水淀粉2湯匙 　　

做法：

1、黑木耳用冷水泡發(fā)后，徹底清晰干凈，撈出瀝干備用。

2、將西蘭花和菜花擇成小朵后清洗干凈瀝干備用。

3、將油倒入炒鍋，加熱至氣氛熱，加入西蘭花和菜花翻炒片刻，倒入椰漿，改用小火將菜煮軟，然后再放入黑木耳、鹽和雞精翻炒均勻，最后繼續(xù)煮3分鐘，起鍋前用水淀粉勾芡即可。

黑木耳滾豬肝湯

原料：黑木耳五錢、豬肝六兩、生姜一片、紅棗兩粒、鹽少許

做法：

1、先將黑木耳用清水透發(fā)，洗干凈，備用。

2、將豬肝、生姜、紅棗分別用水洗干凈。豬肝切片；生姜刮皮；紅棗去核，備用。

3、加入適量清水于煲內(nèi)，先用猛火煲至水滾，然后放入黑木耳、生姜和紅棗，繼續(xù)用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透，便可加鹽調(diào)味，飲用。

黑木耳蘿卜湯 

原料：黑木耳100克，白蘿卜250克，鹽、味精適量

做法： 

1、將黑木耳水泡，去雜質(zhì)洗凈。

2、白蘿卜去皮切塊，一同煮湯。

3、熟爛后放鹽、味精食用。