正值秋季，而天氣干燥就造成咽喉痛、咳嗽是最常見(jiàn)的現(xiàn)象。這種癥狀往往可以通過(guò)煲湯喝來(lái)緩解。那么煲什么湯可以止咳潤(rùn)肺呢？接下來(lái)一起來(lái)了解一下吧。

煲什么湯可以止咳潤(rùn)肺

一、沙參心肺湯

材料：豬心肺1具。沙參15克、玉竹15克。鹽3克、味精1克、蔥25克。

做法：將沙參、玉竹擇凈后用清水漂洗，再用紗布包好備用。心肺用清水沖洗干凈，擠盡血水，同沙參、玉竹一起下入砂鍋，蔥洗凈入鍋，加清水適量，先用武火燒沸，移炆火燉1個(gè)半小時(shí)。待心肺熟透，加味精、鹽調(diào)味即成。

功效：潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)胃生津。

二、蘿卜蜂蜜湯

材料：白蘿卜、蜂蜜、生姜。

做法：生姜去皮、洗凈、切片備用。白蘿卜洗凈、去皮、切成小塊，放入鍋中，倒入適量清水，加入準(zhǔn)備好的生姜片，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘左右關(guān)火。放置溫?zé)峒臃涿壅{(diào)味后即可食用。

功效：具有潤(rùn)肺、止咳、化痰的功效，適用于小兒肺炎引起的咳嗽。

三、白果燉雞湯

材料：母雞半只，白果50克，食鹽適量。

做法：先用溫水浸泡2～3小時(shí)，之后去掉表皮和胚芽；雞砍塊在沸水中飛水后撈出；把雞塊放進(jìn)砂鍋加入適量清水，放入1中的銀杏，大火煮沸后，撇去浮沫，關(guān)至小火，小火慢燉后加入食鹽調(diào)味即食

功效：白果有斂肺氣、治喘嗽等功效。銀杏燉雞湯可以潤(rùn)肺止咳。

四、荸薺百合雪梨湯

材料：荸薺（馬蹄）30克、百合1克、雪梨l個(gè)，冰糖適量。

做法：將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈后，三者混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。溫?zé)崾秤谩?/p>

功效：荸薺能清熱生津，涼血解毒，化痰消積；梨能清熱生津，潤(rùn)燥化痰；百合潤(rùn)肺止咳。三者合用則起滋陰潤(rùn)燥，化痰止咳的作用。治療痰熱咳嗽、痰黃稠、咽喉不利。用于嬰兒慢性氣管炎見(jiàn)痰熱癥者。

五、川貝雪梨湯

材料：川貝母、雪梨、枸杞、冰糖。

做法：川貝母、枸杞洗凈后用冷水浸泡十分鐘左右，雪梨去皮、洗凈、切成小塊備用。鍋中放入浸泡好的川貝母、枸杞，以及切成塊的雪梨，和適量的冰糖，加入適量的清水后大火煮沸，轉(zhuǎn)文火燉煮半小時(shí)即可。

功效：具有健脾補(bǔ)肺、生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效。可用于改善口干舌燥、久咳不愈等癥狀。

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