夏季氣候越來越炎熱，導(dǎo)致很多人吃不下飯，那么這個(gè)時(shí)候喝粥是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。粥不僅能填飽肚子，還有味道香甜、容易消化等優(yōu)點(diǎn)，那么最適合夏季的9大養(yǎng)生粥有哪些呢？下面就一起看一看夏季9大養(yǎng)生粥的功效及其做法。

　　夏季9大養(yǎng)生粥的功效及其做法

　　1、綠豆粥

　　綠豆性涼味甘，具有清熱解毒、消暑除煩的功效，是夏季解暑的佳品。其做法為將綠豆提前浸泡數(shù)小時(shí)，與粳米一同放入鍋中，加適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮至綠豆開花，可加適量冰糖調(diào)味。

　　2、百合粥

　　百合能潤(rùn)肺止咳、清心安神，與粳米煮粥具有滋陰清熱、養(yǎng)心安神的作用，適合夏季心煩氣躁、失眠多夢(mèng)的人群。其做法為將百合與粳米、冰糖一同煮粥至熟爛即可。

　　3、荷葉粥

　　荷葉清香解暑，有助于清熱利濕、降脂減肥；蓮子補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神。兩者結(jié)合，不僅能消暑解渴，還能促進(jìn)睡眠。取新鮮荷葉洗凈切碎，與蓮子、大米一同煮粥，待粥熟后撈出荷葉渣，加少許蜂蜜調(diào)味食用。

　　4、薏米紅豆粥

　　薏米利水消腫、健脾去濕，紅豆補(bǔ)血養(yǎng)心、利尿消腫。兩者搭配是夏季祛濕消腫、美容養(yǎng)顏的佳品。將薏米、紅豆提前浸泡數(shù)小時(shí)，與大米一同煮粥至軟爛，加糖調(diào)味即可。

　　5、西瓜翠衣粥

　　西瓜皮富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有清熱解暑、利尿解毒的作用。先將西瓜皮洗凈去綠皮，切成小丁，與大米一同煮粥，粥熟后加入少量冰糖或蜂蜜調(diào)味。

　　6、菊花枸杞粥

　　菊花疏散風(fēng)熱、清肝明目，枸杞滋補(bǔ)肝腎、益精明目。適合夏季因用眼過度、熬夜等導(dǎo)致的眼睛干澀、疲勞人群。將菊花用沸水沖泡后去渣取汁，與大米、枸杞一同煮粥。

　　7、南瓜小米粥

　　南瓜富含β-胡蘿卜素，能增強(qiáng)免疫力；小米養(yǎng)胃安神。兩者搭配既養(yǎng)胃又美容，是夏季早餐或晚餐的佳選。南瓜去皮切塊，與小米一同煮粥至熟爛即可。

　　8、苦瓜薏米粥

　　苦瓜清熱解毒、明目除煩；薏米助力去濕。適合濕熱體質(zhì)的夏季養(yǎng)生。苦瓜去瓤切片，用沸水焯燙去苦味，與薏米、大米一同煮粥至熟爛，加鹽或糖調(diào)味。

　　9、銀耳蓮子羹

　　銀耳滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津；蓮子養(yǎng)心安神。具有潤(rùn)肺止咳、美容養(yǎng)顏的功效。銀耳提前泡發(fā)撕成小朵，與蓮子一同放入鍋中，加適量水小火慢燉至銀耳軟糯，加冰糖調(diào)味即可。