催乳食譜：花生豬手湯

食譜原料：

豬手；大?；ㄉ?；青菜；油、香蔥、姜塊、料酒、鹽和雞精少許。

制作方法：

1.先把豬手洗凈，用刀剁成幾大塊放入容器，添些料酒去腥。

2.把香蔥打個(gè)節(jié)，姜塊用刀拍扁。

3.放入油熱鍋后，把豬手塊、蔥節(jié)、姜塊放進(jìn)沙鍋炒幾下，然后加水。

4.開(kāi)大火直到沸騰，然后改小火，再根據(jù)口味放鹽繼續(xù)燉大約一個(gè)小時(shí)。

5.看到豬手骨肉分離，放進(jìn)青菜，加雞精調(diào)味，關(guān)火。

6.把乳白色的"花生豬手湯"盛進(jìn)湯盆，往湯里滴幾滴香油。

適合人群：

產(chǎn)婦

健康提示：

豬蹄甘咸平、能滋陰益氣血、通血脈。其中含有大量膠質(zhì)，是血小板生成的物質(zhì)，有止血功效。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，補(bǔ)血通乳，中醫(yī)常用于產(chǎn)后催乳?；ㄉ腥梭w所必需的八種氨基酸，豐富的脂肪油，以及鈣、鐵、維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)女性也有催乳、增乳作用，兩者合用會(huì)給"太平公主"們帶來(lái)意外地驚喜。該膳食還能潤(rùn)滑肌膚，對(duì)預(yù)防皮膚干燥、皺紋、衰老大有益處。

催乳食譜：豬蹄茭白湯

【原料】豬蹄250克，白茭(切片)100克，生姜2片，料酒、大蔥、食鹽各適量。

【制作】豬蹄于沸水燙后刮去浮皮，拔去毛，洗凈，放凈鍋內(nèi)，加清水、料酒、生姜片及大蔥，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火燉至豬蹄酥爛，最后投入茭白片，再煮5分鐘，加入食鹽即可。

【用法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

【功效】益髓健骨，強(qiáng)筋養(yǎng)體，生精養(yǎng)血，催乳?？捎行У卦鰪?qiáng)乳汁的分泌，促進(jìn)乳房發(fā)育。適用于婦女產(chǎn)后乳汁不足或無(wú)乳等。