海參

海參性溫，味咸，質(zhì)地雖陰柔，但能補(bǔ)腎之陽(yáng)氣，為腎陰腎陽(yáng)雙補(bǔ)之品。春季是我國(guó)長(zhǎng)海海鮮的最佳時(shí)機(jī)之一，此時(shí)的海參皮薄肉厚，所含的粘蛋白質(zhì)及其它多糖成分有降脂抗凝，促進(jìn)造血功能，益智健腦，消除疲勞，延緩衰老，滋養(yǎng)肌膚，修補(bǔ)組織等作用。

鮑魚

鮑魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，具有養(yǎng)陰、平肝、固腎的功效。春季吃鮑魚可使血壓穩(wěn)定，因?yàn)樗须p向性調(diào)節(jié)血壓的作用，可改善血壓不穩(wěn)、氣虛哮喘、夜尿頻、精神難以集中者的不良癥狀。春季食鮑魚還可明目，故有“明目魚”之稱。

海藻

海藻類食品的含碘量為食品之冠。碘缺乏不僅會(huì)造成神經(jīng)系統(tǒng)、聽覺器官、甲狀腺發(fā)育的缺陷或畸形，還可導(dǎo)致性功能衰退、性欲降低。因此，要經(jīng)常食用一些海藻類食物，如海帶、裙帶菜等。

蝦子

蝦子性溫，味甘咸，入腎經(jīng)，有補(bǔ)腎的作用。蝦：補(bǔ)腎，通乳排毒。富含蛋白質(zhì)，脂類，礦物質(zhì)，維生素，鈣，磷尤其豐富，是壯骨佳品，蝦肉的提取物中還含有免疫增強(qiáng)物質(zhì)。