西紅柿炒菜花

材料：菜花，番茄，油，鹽，糖，醋，番茄沙司

做法：1）菜花用手撕成小朵，用淡鹽水浸泡十幾分鐘，沖洗干凈備用。2）番茄切成小塊備用，鍋中倒入清水，水沸后放入菜花焯燙兩分鐘，撈出備用。3）鍋中倒適量油，油熱后放入番茄塊炒至變軟，放少許鹽、糖、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀。4）放入焯燙過的菜花，翻炒兩分鐘即可。

功效：西紅柿具有保養(yǎng)皮膚、消除雀斑的功效。它豐富的西紅柿紅素、維生素C是抑制黑色素形成的最好武器。

大蒜檸檬蝦

材料：大蝦15只，大蒜4瓣，檸檬14個，料酒1大匙，鹽少許，黑胡椒小匙

做法：1）將蝦剪去須、腳、去泥腸，沖洗干凈后瀝干水分，放入容器中加入料酒、鹽腌漬一會備用。2）大蒜切厚片或切末；檸檬切下一小塊，夠擠一點檸檬汁的就行。3）鍋中加入少許油，燒熱后放入蒜片或蒜末爆香，加入腌漬好的蝦拌炒，再撒上黑胡椒，炒至蝦變紅后，擠一點檸檬汁淋在蝦上就可以了。

功效：檸檬也是抗斑美容水果。檸檬中所含的枸櫞酸能有效防止皮膚色素沉著。使用檸檬制成的沐浴劑洗澡能使皮膚滋潤光滑。