夏日綠茶：全能的“超級”飲品

喝綠茶有助防癌，科學家們早就說過：

愛喝茶的日本人曾花9年時間調查，發(fā)現(xiàn)每天喝4杯綠茶能將癌癥風險降低40%;

綠茶對抗癌藥物中的毒副作用有明顯解毒效果，癌癥病人在服用抗癌藥柔紅霉素的同時多喝綠茶，能大大提高其療效。

除了防癌，喝了這杯綠茶，還有一大波好處等你查收：

防癡呆、 抗毒殺菌、 強健心臟、 延緩衰老、護膚……

挑綠茶：看、聞、沖

除了看看茶葉應有的一系列標識之外，還可以這樣挑：

1.看色澤

看茶葉條形是否細緊，色澤是否為翠綠或者深綠。

2.聞氣味

好的綠茶聞起來有清香，帶有澀味的質量差。

3.沖泡

取茶葉5克，放入250毫升玻璃杯中，用開水沖泡2次，每次泡10分鐘。

沖泡后先觀察葉子的形狀，真茶的葉脈呈明顯的網狀，葉莖表面光滑而背面有茸毛，葉色翠綠、碧綠或黃綠。喝到嘴里清香濃郁、滋味醇厚。