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有些人誤以為吃零食是不好的習(xí)慣。事實(shí)上,零食也分三六九等,并不是所有的零食都對孩子不好。
兒童吃零食不妨分個(gè)等級(jí),有些零食要適量吃,有些則要敬而遠(yuǎn)之。

一項(xiàng)針對北京、上海等9座城市的中小學(xué)、近2萬名兒童參與的調(diào)查報(bào)告顯示,
有9種孩子常吃的零食含添加劑最多,包括方便面、火腿腸、蜜餞、果凍、冰激凌、餅干、奶茶、口香糖和薯片。
1/10的兒童每天食用含添加劑零食3次以上;6%的兒童每天飲用飲料超過3瓶(不包括礦泉水和自制茶水)。
比如,果凍中山梨酸鉀、檸檬酸等添加劑運(yùn)用最普遍,過多攝入山梨酸鉀會(huì)導(dǎo)致過敏反應(yīng),并影響孩子對鈣的吸收。
火腿腸通常有亞硝酸鈉、山梨酸鉀等添加劑,其中亞硝酸鈉在體內(nèi)可生成致癌物亞硝胺。
而一包方便面最多可有25種食品添加劑,常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸等。兒童長期食用含檸檬酸的產(chǎn)品,可能導(dǎo)致低鈣血癥。