當(dāng)歸是生活中常見(jiàn)的一種中草藥，也是具有很強(qiáng)的保健作用，很多人都會(huì)用當(dāng)歸來(lái)泡水喝以達(dá)到養(yǎng)生的效果。但是你知道當(dāng)歸的功效與作用及吃法嗎？下面來(lái)看看。

當(dāng)歸的功效與作用

1.促進(jìn)造血

促進(jìn)造血也是當(dāng)歸的功效與作用之一，當(dāng)歸水浸泡在水中后產(chǎn)生的物質(zhì)均能促進(jìn)血紅蛋白及紅血球細(xì)胞的生成，故有抗貧血作用。

2.提高身體免疫力

現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)歸中的萃取物阿魏酸鈉，以及當(dāng)歸本身所含有的多糖，在進(jìn)入身體之后對(duì)于體內(nèi)的吞噬細(xì)胞系統(tǒng)具有非常明顯的刺激作用，很好的調(diào)節(jié)以及刺激體內(nèi)的免疫調(diào)節(jié)功能恢復(fù)。

3.抗癌

當(dāng)歸的功效與作用中，最終要的就是預(yù)防癌癥的作用，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者。

4.美容養(yǎng)顏

當(dāng)歸中所含有的某些物質(zhì)具有很好的過(guò)氧化作用，能夠很好的清除身體之中的自由基，并且抑制出現(xiàn)氧化的情況，減少自由基生成的可能，減少自由基對(duì)于身體組織的損害。

5.消炎

當(dāng)歸是一種生活中常見(jiàn)的消炎藥，因?yàn)楫?dāng)歸中含有兩種名字叫做本內(nèi)酯以及正丁烯內(nèi)酯的物質(zhì)。這兩種物質(zhì)在進(jìn)入身體之后能夠有效的松弛我們的器官平滑肌，對(duì)于支氣管氣喘也有著很好的作用，能夠治療呼吸道炎癥。

6.養(yǎng)血和血

當(dāng)歸既能補(bǔ)血，又能養(yǎng)血，尤其適用于氣虛引起的各種不適，如果你有失眠多夢(mèng)，心虛心悸等癥狀，可以食用當(dāng)歸補(bǔ)湯，可以較為顯著的功效。

當(dāng)歸的吃法

1.內(nèi)服

6～15克，入煎劑，或入丸散。當(dāng)歸的身體部分適合用來(lái)補(bǔ)血，當(dāng)歸的尾部是個(gè)用來(lái)活血，而想要行血補(bǔ)血?jiǎng)t需要食用整個(gè)當(dāng)歸，不僅如此，當(dāng)歸還可以用酒或者是煎炒。

2.當(dāng)歸酒

將當(dāng)歸清洗干凈之后放入罐子之中，隨后倒入準(zhǔn)備好的白酒，密封好之后放入陰涼位置，大約半個(gè)月之后就能夠服用了。

3.當(dāng)歸黃芪茶

將當(dāng)歸還有黃芪兩種中藥材準(zhǔn)備好，然后一起用開(kāi)水沖泡，也可以放入鍋中進(jìn)行煎煮。這兩種藥材是能夠混合使用的，并且還具有加強(qiáng)雙方功效的作用，非常好的氣血雙補(bǔ)

當(dāng)出現(xiàn)貧血的情況以及免疫力下降的情況時(shí)，可以服用一些當(dāng)歸。若是嫌麻煩的話，可以直接將其泡水服用，但是要想當(dāng)歸發(fā)揮更好的效果的話，可以將其做成食療方食用。但是要注意的是，當(dāng)歸不不可以一次服用過(guò)多的，若是有過(guò)敏反應(yīng)，應(yīng)停止服用。