說起榴蓮這個水果，大眾對這個外表長滿刺，聞起來奇特的東西的評價是褒貶不一。有人格外喜歡，有人格外厭惡。雖然摸起來外表刺刺的，氣味也臭臭的，但是入口非常絲滑。那么，榴蓮怎么挑選呢？下面我們就一起來了解一下吧。

榴蓮怎么挑選

1.聞氣味

成熟的榴蓮可以聞到其固有的香氣，而不成熟的榴蓮會有一股青草味，但如果榴蓮聞起來有一股酒味，這種就是變質(zhì)了的，不能食用。

2.看外形

成熟的榴蓮?fù)鈿ゎ伾S一些，上面的凸起也比較均勻飽滿，凸出的地方越多，里面的果肉越飽滿。

3.用手按壓

成熟的榴蓮有彈性，如果兩個相鄰的釘能捏動的話，說明比較成熟。

4.聽聲音

拿起榴蓮搖動一下，如果感覺果肉在晃動且稍微有聲音，說明里面的果肉已經(jīng)和果殼剝離，這樣的榴蓮是成熟的。

榴蓮的功效與作用

1.增強免疫力

榴蓮中氨基酸種類齊全，含量豐富。其中谷氨酸參與核酸、蛋白質(zhì)的合成代謝，能提高機體免疫力，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，提高機體應(yīng)激能力。

2.治療痛經(jīng)

榴蓮的營養(yǎng)價值很多，它還可以緩解痛經(jīng)。因為榴蓮是熱性水果，因此食用后可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的人吃。

3.治療便秘

榴蓮里面含有豐富的膳食纖維，能促進我們腸道的蠕動，吸附一些腸道里面的囤積物，使我們的腸道通暢干凈，對便秘有很好的治療效果。

以上就是關(guān)于榴蓮怎么挑選的介紹，希望以上分享內(nèi)容對大家有所幫助。祝身體健康，生活愉快。