藍(lán)莓是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，它含有大量的花青素，既能延緩人體衰老，又能預(yù)防癌癥，而且能保護(hù)人類(lèi)的眼睛。藍(lán)莓是一種外表為深紫色的漿果，味道略酸，它可以直接吃，也可以做成多種不同的美食。下面來(lái)詳細(xì)看看藍(lán)莓的吃法有哪些。

藍(lán)莓的吃法

1.藍(lán)莓奶昔

準(zhǔn)備適量的藍(lán)莓，提前用清水把它沖洗干凈，再把它與酸奶一起放到料理機(jī)中，加少量蜂蜜一起攪碎制成奶昔，取出裝到杯子中，入冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)以后取出直接食用，清涼爽口滋味特別好。

2.生吃

直接將藍(lán)莓放到清水里浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動(dòng)幾回，再用清水沖洗一下就可以直接像吃葡萄一樣生吃了。

3.藍(lán)莓冰激凌

將藍(lán)莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒, 自然緩化成到糊狀后，倒入杯中，用冰激凌勺與藍(lán)莓充分混合后，即可食用。

4.藍(lán)莓酒

把藍(lán)莓提前清洗干凈，控干表面的水分，再準(zhǔn)備適量的冰糖和一個(gè)大的干凈玻璃瓶，藍(lán)莓再裝入玻璃瓶時(shí)，又放一層藍(lán)莓，放一層冰糖，最后把玻璃瓶密封好，讓它自然發(fā)酵，3到5個(gè)月以后，里面的藍(lán)莓果酒就能做好。

5.糖拌藍(lán)莓

將藍(lán)莓加適量白糖，捻碎，拌勻食用。

6.藍(lán)莓醬

將清洗干凈的藍(lán)莓放入適量白糖和檸檬汁拌勻后放置30分鐘備用。30分鐘后將拌好的藍(lán)莓放入攪拌機(jī)中攪碎，沒(méi)有攪拌機(jī)的也可以在盆中用勺子碾碎。攪碎后的藍(lán)莓糊倒入鍋中，用小火不停攪拌直到粘稠，放涼裝入密封罐內(nèi)保存即可。

7.自制藍(lán)莓酸奶

向果汁機(jī)中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和藍(lán)莓一起，打成漿液食用。取藍(lán)莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁適量，加涼開(kāi)水適量，用攪拌機(jī)打成漿液，早晚各喝1杯，還可加麥片和堅(jiān)果一同實(shí)用。有降血糖，防黑眼圈，緩解眼部疲勞，助排便，提高自身抵抗力的功效。

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