土豆是生活中特別受歡迎的一種食物，很多人每天的飲食中幾乎離不開土豆，對身體也是有很多好處。但是，很多人在吃的時(shí)候也害怕土豆吃多了會(huì)不會(huì)對身體有不好的影響。下面就和大家說說土豆吃多了有什么壞處。

土豆吃多了有什么壞處

1.中毒

土豆含有一種叫生物堿為有毒物質(zhì)，人體攝入大量的生物堿，會(huì)引起中毒、惡心、腹瀉等反應(yīng)。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里和發(fā)芽的土豆中，因此食用時(shí)一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮，發(fā)芽的土豆最好不吃。

2.致胃酸

土豆的主要成分是淀粉，吃太多，淀粉在胃里經(jīng)胃酸消化，酸水是胃酸和淀粉或者糖類的混合液。

3.脹氣

土豆中的淀粉含量是很高的，淀粉在經(jīng)過腸道細(xì)菌的發(fā)酵之后，會(huì)產(chǎn)生大量的氨氣、硫化氫，食用過多會(huì)導(dǎo)致一時(shí)無法排出去，就容易積聚在腸道內(nèi)，從而引起胃腸道的脹氣。

4.致高血壓糖尿病

土豆中含量豐富的淀粉，土豆本身就具有很高的血糖生成指數(shù)，大量含淀粉的碳水化合物在人體內(nèi)快速轉(zhuǎn)換成糖分進(jìn)入血液，引起血糖水平急速上升，長此以往高血壓患病率就會(huì)增長。

土豆一次吃多少合適

土豆?fàn)I養(yǎng)雖高，但是不宜過多食用，所以一次吃個(gè)50-100克左右即可，一周吃5-6個(gè)左右土豆就好了，避免食用過多而出現(xiàn)身體不適情況。

經(jīng)過對上文的閱讀，相信大家對土豆吃多了有什么壞處已經(jīng)有了自己的認(rèn)識了，此外還介紹了土豆一次吃多少合適，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。