雞蛋和豆?jié){是可以一起吃的，豆?jié){和雞蛋性質(zhì)并不相克，一起吃是不會(huì)出現(xiàn)健康問(wèn)題的。雖然黃豆中有胰蛋白酶的成分，會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化，但是有胰蛋白酶狀態(tài)下只是生黃豆，熟后的黃豆，就不會(huì)出現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題了。所以只要喝煮熟的豆?jié){，不管你是跟雞蛋搭配在一起，還是跟牛奶搭配在一起都是可以的。

喝豆?jié){有哪些注意事項(xiàng)？

1、不能裝在保溫瓶里面

豆?jié){里面有一種特殊物質(zhì)，會(huì)去掉保溫瓶里面的水垢，正好為細(xì)菌滋生提供良好的生活環(huán)境，大約需要4個(gè)小時(shí)的時(shí)間就讓豆?jié){變質(zhì)。

2、不能加紅糖

紅糖里面含有很多的有機(jī)酸，會(huì)和豆?jié){里面的蛋白酶相結(jié)合，從而讓蛋白質(zhì)變性并且沉淀，不容易被人體消化和吸收。

3、不能喝沒(méi)有煮熟的豆?jié){

因?yàn)闆](méi)有煮熟的豆?jié){里面會(huì)含有皂角素，容易引起消化不良、惡心嘔吐等。

哪些人不能喝豆?jié){？

豆?jié){會(huì)刺激腸胃分泌太多的胃酸，從而加重了病情，所以胃炎患者盡量不要喝。另外做完手術(shù)的人群，因?yàn)榈挚沽兔庖吡Ρ容^差，喝豆?jié){的話容易引起腹瀉以及惡心等。豆?jié){里面會(huì)含有草酸鹽，容易和食物里面的鈣相結(jié)合，從而形成結(jié)石不容易被排出體外，從而誘發(fā)腎結(jié)石。正在吃抗生素的患者也不能喝豆?jié){，因?yàn)閮烧呷菀自谏眢w中產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，影響了其藥效，應(yīng)該是吃完藥物一個(gè)小時(shí)之后再喝豆?jié){。