桔子含有豐富的維生素C，它能夠預防壞血病，清除有害的自由基；桔子含有膳食纖維，可促進增加腸道蠕動，促進消化，預防便秘；它還能健脾開胃，對于暈車有一定的治療作用。桔子能降低膽固醇，預防多種血管疾病，還能殺死癌細胞，用它來治療胃癌有明顯的效果。

桔子的功效和作用

1、維生素C

桔子營養(yǎng)十分豐富，1個桔子就能滿足人體每天所需的維生素C量。

2、多種化合物

桔子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質均是天然抗氧化劑。桔子中豐富的營養(yǎng)成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對于預防心血管疾病的發(fā)生大有益處。

3、含“諾米林”的物質

桔汁中含有一種名為“諾米林”的物質，具有抑制和殺死癌細胞的能力，對胃癌有防治作用。

4、檸檬酸

檸檬酸具有消除疲勞的作用。

5、膳食纖維與果膠

桔子內(nèi)側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇。

6、桔皮苷

桔皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故桔子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑桔可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉。

7、香精油

香精油通過對內(nèi)分泌系統(tǒng)的刺激，調節(jié)荷爾蒙的正常分泌，對人體的各類系統(tǒng)進行調節(jié)。

8、維生素B2

桔子含有較高含量的核黃素，即維生素B2。維生素B2是機體內(nèi)許多酶系統(tǒng)的重要輔基組成成分，負責參與物質和能力的代謝。它可通過參與碳水化合物、蛋白質和脂肪等的代謝提高機體對蛋白質的利用，促進人體的生長發(fā)育，也可調節(jié)腎上腺素的分泌，強化肝臟功能。

9、胡蘿卜素

桔子所含的胡蘿卜素較其它水果都很高，人體所含的胡蘿卜素直接影響維生素A含量。維生素A有助于維持眼睛和皮膚的健康，避免機體受自由基的損害。胡蘿卜素可促進免疫功能，有效預防和抑制肺癌的發(fā)生。