補(bǔ)鐵可以吃牛肉、豬肉、羊肉、動物肝臟、蛋黃、香菇、金槍魚、雜魚干、鰻魚、花蛤、菠菜、黑木耳、海帶、大豆、櫻桃、芹菜、紅棗、桂圓等等，另外，動物肝臟以及肉類的含鐵量較高，經(jīng)常食用能快速補(bǔ)充人體的血紅蛋白，從而預(yù)防缺鐵性貧血。

　　補(bǔ)鐵可以吃什么

　　1、豬肝
　　豬肝富含維生素A、C，每100克豬肝含有維生素A10000單位，含維生素C20毫克。此外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分不僅對養(yǎng)生健體有益，更重要的是豬肝具有補(bǔ)血補(bǔ)鐵、補(bǔ)肝明目、防治婦女分娩后貧血的作用。

　　2、豬血
　　血中含有人體不可缺少的無機(jī)鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45毫克，比豬肝幾乎高一倍（每100克豬肝含鐵25毫克），比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩后膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補(bǔ)營養(yǎng)，對身體大有益處。
　　3、黑木耳
　　黑木耳含有蛋白質(zhì)、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。

　　4、紅棗
　　紅棗味甘甜，有養(yǎng)血安神、補(bǔ)氣血的功效。女性多吃紅棗可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血，紅棗含有多種維生素和鐵，維生素可以提高身體對鐵的吸收率，所以吃紅棗是很不錯的選擇。紅棗可以生吃，也可以放在粥、湯里一起吃。
　　5、桂圓
　　桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高的，它不只可以提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)，同時(shí)還可以促進(jìn)血紅蛋白再生，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。