昂刺魚是一種非常受歡迎的海鮮食物，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素A、維生素B12、維生素D、維生素E和維生素K，以及鈣、磷、鎂、鉀等礦物質(zhì)。它的脂肪含量很低，但是含有大量的不飽和脂肪酸，這些脂肪酸對(duì)人體有很多好處，可以幫助改善血液流動(dòng)性，降低血液中的膽固醇水平，以及減少心血管疾病的發(fā)生。此外，昂刺魚還含有一種叫做Omega-3脂肪酸的物質(zhì)，它能夠改善腦部功能，改善記憶力，并有助于預(yù)防炎癥。