起水痘患者可以適量吃一些雞肉。水痘是一種感染疾病，是由一種稱為水痘病毒的病毒引起的。雞肉中富含高蛋白，適量吃雞肉可以提高自身的免疫能力，通常不會加重水痘的病情，也不會使皮膚黏膜組織發(fā)生破損。但要控制雞肉的攝入量，雞肉中含有大量的脂肪，蛋白質(zhì)和鈉，而患有長水痘的患者需要遵守低脂低鈉飲食，以免加重腸胃負擔?？傊?，起水痘患者可以適量吃一些雞肉，但要控制攝入量，避免多吃。此外，并且應該注意個人衛(wèi)生，以避免水痘感染。