玉米水，即煮玉米后剩下的水，具有多種功效與作用，以下是一些功效與作用：

1、降壓降脂：玉米水中含有豐富的玉米黃質(zhì)、維生素E及谷胱甘肽等抗氧化物質(zhì)，這些成分有助于降低血壓和血脂，對預防心血管疾病有一定幫助。

2、抗衰老：玉米水中的抗氧化物質(zhì)能夠清除體內(nèi)的自由基，減緩細胞老化過程，起到抗衰老的作用。

3、利尿：玉米水性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，具有顯著的利尿作用，有助于排出體內(nèi)多余的水分和毒素。

4、改善視力疲勞：玉米水中含有的玉米黃質(zhì)和葉黃素等成分，對眼睛有益，能夠緩解視力疲勞，預防老年性黃斑病變。

5、清熱避暑：在夏季飲用玉米水，可以清熱解暑，緩解因高溫引起的不適。

注意，飲用玉米水應適量，過量飲用可能會增加腎臟負擔。玉米水雖然具有多種保健作用，但并不能替代藥物治療疾病，如身體有不適，應及時就醫(yī)。