1、化痰止咳：把蘋果切片加入冰糖，再放入兩個金桔以及適量清水一起煮水喝，能起到化痰止咳的重要作用，煮蘋果滋陰潤燥，也能消除人類氣管和肺部的炎癥，并能讓氣管擴張，也能加快痰液排出，能讓呼吸系統(tǒng)功能保持穩(wěn)定也能預(yù)防上呼吸道感染發(fā)生。2、延緩衰老：蘋果中有一些天然的多酚，在經(jīng)過高溫煮制后活性會明顯提高，能更多的被人體吸收和利用，它是一種天然抗氧化成分，能阻止人體內(nèi)氧化反應(yīng)發(fā)生，并能清理人體內(nèi)的過氧化脂質(zhì)和自由基，經(jīng)常用蘋果煮水喝，能保持血壓，血脂穩(wěn)定，并能提高身體抗氧化能力，也能延緩衰老。3、收斂止瀉：煮蘋果水能收斂止瀉，能收斂腸道也能消滅人類腸道中的病毒與真菌，能阻止腸道中炎癥滋生，對人類因腸炎和痢疾導(dǎo)致的腹瀉有明顯緩解作用，平時多用蘋果煮水喝還能給持腸道菌群平衡，能防止腸道感染也能降低腹痛腹瀉的發(fā)生率。

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一般人群均適宜。

糖尿病患者、肥胖人群、便秘患者、潰瘍性結(jié)腸炎患者。

無特殊同食禁忌。

無特殊同食禁忌。

煮蘋果：將蘋果洗干凈，去皮去核，然后切成小塊。將蘋果塊放入高壓鍋中，并加入適量水，高壓鍋壓制30分鐘左右。煮好后盛出即可食用。蘋果山藥湯：將蘋果洗干凈，然后切成塊備用。山藥、麥芽、芡實洗凈，和蘋果一同放入鍋中，加入適量水，大火煮沸，然后改小火熬煮1.5小時即可。