糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。長(zhǎng)期存在的話，可導(dǎo)致各種組織，特別是腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。

對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，合理飲食，規(guī)律生活是很重要的。糖尿病適合吃的主食應(yīng)以粗糧為主，如莜麥、蕎麥面、小米等。

其中，莜麥淀粉含量低，食用后不會(huì)導(dǎo)致血糖迅猛上升，進(jìn)而能很好的控制餐后血糖。

此外，莜麥中還含有大量的膳食纖維，可增強(qiáng)飽腹感。而蕎麥面中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維、不飽和脂肪酸以及多種微量元素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，排出毒素，改善便秘，增加飽腹感，幫助控制體重和血糖。

小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可提供各種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有降低血糖的作用。建議平時(shí)也應(yīng)適量運(yùn)動(dòng)，以促進(jìn)體內(nèi)脂肪的消耗。