維生素c的作用和功效，維生素c，是一種水溶性維生素。其結(jié)構(gòu)類似葡萄糖，是一種多羥基化合物。具有很強(qiáng)的還原性，很容易被氧化成脫氫維生素c，其反應(yīng)是可逆的。而維生素c的作用和功效有：

1、抗衰老，因維生素c片可促進(jìn)皮膚膠原蛋白的合成，使細(xì)胞能夠保持活力，從而防止皮膚衰老的情況出現(xiàn)。

2、美白淡斑，因維生素c片可抑制絡(luò)氨酸酶的形成，間接抑制黑色素的形成，減少黑色素的沉淀，淡化黑色素，進(jìn)而起到美白淡斑的作用。

3、預(yù)防動(dòng)脈硬化，因維生素c片可提高人體細(xì)胞血液流暢程度，防止血液粘稠阻塞，進(jìn)而起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。

4、提高免疫力，因維生素c片可提高細(xì)胞的質(zhì)量，保持細(xì)胞的活躍度，從而提高殺菌能力，進(jìn)而增強(qiáng)人體的免疫力。

5、防止貧血，因維生素c片可使難以吸收利用的三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵，促使腸道對(duì)鐵的吸收，提高肝臟對(duì)鐵的利用率，進(jìn)而起到預(yù)防貧血的作用。