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若需要檢測蛋白質(zhì),可以通過雙縮脲法進(jìn)行檢測。具體如下:
1.先取12支試管分為2組,分別在試管中加入0,0.2,0.4,0.6,0.8,1.0毫升不等量的標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)溶液。再用水加入其中至1毫升,然后加入4毫升雙縮脲試劑。

2.將試管內(nèi)的溶液充分搖勻后,靜置于20-25℃的室溫下30分鐘。再于波長540NM處進(jìn)行測定各管吸光度值對比。
3.用沒有加蛋白質(zhì)溶液的試管作為空白對照液,再取兩組測定的平均數(shù)值,以蛋白質(zhì)含量為橫坐標(biāo),以光吸收值為縱坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。
4.取2~3個試管,重復(fù)相同方法,測定樣品中蛋白質(zhì)濃度。
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