黑棗屬柿樹科、柿屬，它有很好的營養(yǎng)價值。黑棗的功效和作用一般有：1、黑棗有抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲等功效。2、黑棗可以很好地滋補(bǔ)病后體虛的病人。

3、防治骨質(zhì)疏松、貧血。黑棗中富含鈣與鐵，能有效地緩解老人、生長期青少年以及女性的貧血、骨質(zhì)疏松情況。4、防治膽結(jié)石癥。黑棗鮮棗中富含維生素C，能把體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，進(jìn)而降低結(jié)石形成的概率。5、降低血壓。黑棗中含有蘆丁，可以軟化血管，進(jìn)而降低血壓。

6、黑棗對提高免疫力，抑制癌細(xì)胞有奇效。黑棗中某些物質(zhì)能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，還可以抑制癌細(xì)胞，甚至能把癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化成身體其他的正常細(xì)胞。另外，需注意黑棗萬不可與海鮮、柿子同食。