牛油果是一種富含大量的維生素、蛋白質(zhì)等有益成分的較受歡迎的水果，它的主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有：1、 豐胸，牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性。而且牛油果中含有的維生素E則有助于胸部發(fā)育。

2、促進(jìn)智力發(fā)育，牛油果中葉酸可促進(jìn)嬰幼兒的智力發(fā)育，預(yù)防先天性的智力障礙的出現(xiàn)。3、保護(hù)子宮健康，能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，能有效預(yù)防宮頸癌。4、養(yǎng)顏抗衰老，牛油果中不飽和脂肪酸占其脂肪的80%以上，具有強(qiáng)抗氧化性，有美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用。

5、緩解糖尿病癥，牛油果的果皮泡水飲用，對(duì)糖尿病有緩解作用。牛油果本身抗氧化性比較強(qiáng)，是不適合長(zhǎng)時(shí)間存放的。另外，對(duì)牛油果過敏、肥胖、消化能力差等人群不能吃牛油果。