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車(chē)?yán)遄映远嗔藭?huì)上火。雖然車(chē)?yán)遄訉儆跍匦运秤眠^(guò)量會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)燥熱增加,使人出現(xiàn)上火癥狀,如口腔潰瘍、牙齦腫痛等。所以本身容易上火的人,要少吃車(chē)?yán)遄?。同時(shí),車(chē)?yán)遄雍F量很高,還有大量蛋白質(zhì)、糖、磷,以及胡蘿卜素、維生素C、微量元素,適合美容養(yǎng)顏,缺鐵性貧血的病人食用。
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