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關于酸奶解酒的說法其實沒有什么科學依據。酒精通常需要在肝臟中進行代謝和解毒。酸奶可以減慢酒精的吸收,它的酸味以及冰涼的口感很容易讓人入口瞬間感覺冰涼,頭腦清醒一下,但并不能解酒。

一些食物的攝入的確能夠減緩酒精被人體吸收的速度,建議在飲酒前適量吃些主食,在沒有糖尿病的情況下,也可以適當吃些果蔬,來延緩酒精進入血液的速度。

通常情況下,人體代謝酒精至少需要12個小時,有的人甚至在飲酒20個小時后仍能測出酒精。如果非喝不可,不要過量,一次酒精不要超過25克,也就是1兩白酒,3兩紅酒,350毫升啤酒,盡量減輕酒精的傷害,畢竟身體是自己的,酒不是!
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