多吃膳食纖維對健康有益，建議糖尿病患者達(dá)到膳食纖維每日攝入量：14g/1000kcal。含膳食纖維多的食物能夠限制糖和脂肪的吸。

降低空腹和餐后血糖，改善糖耐量；膳食纖維促進(jìn)腸蠕動，增加糞便體積，可防治便秘；促進(jìn)結(jié)腸功能，預(yù)防結(jié)腸癌；降低血清膽固醇，預(yù)防冠心病及膽石形成；

膳食纖維可增加飽腹感，防止能量過剩及肥胖。像麥麩、豆類、整粒谷物、魔芋、蘑菇、海帶、蔬菜含有豐富的膳食纖維。