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胰腺炎恢復(fù)期是能夠吃魚(yú)的,胰腺炎恢復(fù)期的患者臨床癥狀已基本消失,消化的功能也在逐漸恢復(fù)中,此時(shí)的飲食應(yīng)當(dāng)以高蛋白、高維生素、低脂的清淡、易消化的飲食為主。而魚(yú)就是一種高蛋白食物,而且是一種優(yōu)質(zhì)蛋白,有利于胰腺炎患者的營(yíng)養(yǎng)恢復(fù)。

但是應(yīng)當(dāng)注意的是,對(duì)于魚(yú)油、魚(yú)卵等高脂食物,還應(yīng)當(dāng)盡量避免食用,以免引起消化不良,或者再次造成胰腺炎的發(fā)生。胰腺炎恢復(fù)期可以選擇淡水魚(yú)進(jìn)行食用,比如鯽魚(yú)、鯉魚(yú)等。

以清燉的魚(yú)湯效果最好,同時(shí)還可以加入豆制品,以進(jìn)一步提高蛋白質(zhì)的攝入量,此時(shí)還要多進(jìn)食一些新鮮的水果、蔬菜以補(bǔ)充維生素。不過(guò)胰腺炎的治療主要還是針對(duì)病因,比如控制血脂平穩(wěn),積極處理膽道結(jié)石。
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