慢性腎炎患者是可以吃黨參的，黨參里面含有的主要成分是淀粉和葡萄糖，不含有對腎臟有損害的成分，因此黨參是可以吃的，慢性腎炎的患者，主要是需要控制的是鹽的攝入，和蛋白質(zhì)的攝入，因為吃太多鹽，會容易引起水腫加重和血壓進一步的升高，可能出現(xiàn)心衰以及腦血管意外。

比如腦出血，所以  要限制鹽的攝入量，每天把鹽限制在3克之內(nèi)，相當(dāng)于半個啤酒瓶蓋的量，對于咸菜等腌制食品也需要限制。

另外一個呢就是要限制高蛋白飲食，比如雞蛋 鴨蛋 瘦肉  魚類以及豆制品，吃太多這樣的食物，從腎臟丟失的蛋白也會增加，也容易引起腎功能加重，所以也需要控制量，除此之外  別的食物都可以適量吃，比如含有淀粉和糖類比較多的黨參，是可以吃的。