人參它是一個草本植物，是百草之王，它是可以入藥，也可以作為食療，一般人都會用來做各種各樣的湯來喝，同時用人參泡酒、泡水都可以的，也是一些常用的辦法。有的人把銀人參切成片一定量的放到水里面蓋上蓋子，然后到半個小時以后可以作為代茶飲，它能提高人體的抵抗力，能起到一個補益氣血的作用。

那么對于新鮮的人參切成薄片，也可以在舌下含氟，在10分鐘左右再把它嚼碎了，咽下去都是可以的，它能夠強壯身體。

對于那些需要注意的是人參它是味比較甘它是偏熱的，所以有的時候有感冒或者是有感染性疾病的時候，像有一些像腮腺炎或者是感染了病毒細菌或者是寄生蟲的這種急性期的階段建議不要吃，因為熱性的人參會加重感染性疾病的，使得它更加嚴重，難以發(fā)揮療效。所以我們要注意及人參雖然好，一定要在醫(yī)生的指導下來使用。