石斛，又名仙斛蘭韻等，屬于藥用植物，性寒，味甘淡微咸，歸胃、腎，肺經，具有較高的要用價值，那么石斛可以吃嗎？接下來就給大家解答這個問題。

石斛可以吃嗎

石斛可以吃，它是一種中藥材。其性味甘淡、微咸、寒，歸胃、腎、肺經。具有養(yǎng)胃生津、滋陰清熱、明目、清熱止渴、養(yǎng)顏等功效。一般用于陰傷津虧、氣虧、口干煩渴、食少干嘔、病后虛熱等病癥。但需注意石斛屬于中藥材，平時還是應該在醫(yī)生指導下服用。

石斛怎么吃

1、泡酒吃

（1）將石斛拍碎，這樣更利于藥性的揮發(fā)。

（2）將其放于高度白酒中，浸泡大約三個月的時間，藥酒就制作成了。其具有補腎壯陽，養(yǎng)陰生精的作用，適合男性朋友服用。

2、泡茶吃

（1）將石斛切成小薄片。

（2）用開水沖飲就可直接食用，而且石斛薄片可用來反復沖泡?？善鸬角鍩峤舛荆蛊?，還能起到美容養(yǎng)顏，滋潤肌膚的作用，對于失眠的患者有很好的改善。

3、煎湯吃

（1）將石斛拍碎，然后放入砂鍋中文火煎煮，煎煮20分鐘即可。

（2）可以適當的加入少許西洋參，這樣滋補功效會更好。石斛耐煮，可以循環(huán)煎煮，但煎煮之前要把石斛切碎，這樣才能有利于石斛功效的發(fā)揮。石斛煎湯能起到清熱滋陰，調理腸胃的作用。

4、熬膏吃

（1）將鐵皮石斛研成粉末狀，加水煎煮。

（2）也可以根據自身情況加入其它的藥材，然后去渣留液，小火繼續(xù)煎煮，加入適量冰糖，熬制成膏狀。適合身體虛弱的人群食用，可有效改善身體乏力，四肢無力等癥狀。

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