一般情況下，得了急性腸胃炎可以適量地吃牛肉，但是避免大量吃。具體分析如下：

　　急性腸胃炎通常是進食不干凈食物、暴飲暴食等引起的，患者在受到炎癥的刺激后，會出現(xiàn)陣發(fā)性腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀。適量地吃牛肉能夠為機體補充營養(yǎng)物質(zhì)和能量，提高身體的抗病能力。但是要避免一次性進食過多，因為其中的營養(yǎng)成分不容易消化和吸收，可能會加重對胃腸道的負擔(dān)，不利于病情恢復(fù)。

　　急性腸胃炎可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用奧美拉唑腸溶膠囊、雷貝拉唑鈉腸溶片、蘭索拉唑腸溶片等藥物進行治療。