食管癌患者比較適合吃牛肉、生菜、燕麥粥等食物。具體情況分析如下：

　　1、牛肉

　　牛肉屬于蛋白質(zhì)含量比較高的食物，患有食管癌以后適量吃牛肉泥、牛肉末等食物，能夠提高抵抗力、增強(qiáng)體力，改善體質(zhì)。

　　2、生菜

　　生菜熱量比較低，膳食纖維含量豐富，而且比較容易消化，適量吃不會(huì)導(dǎo)致食管癌患者腸道負(fù)擔(dān)過(guò)重，還可以補(bǔ)充維生素，提高生活質(zhì)量。

　　3、燕麥粥

　　燕麥屬于比較常見(jiàn)的粗糧，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有潤(rùn)腸通便、改善脾胃功能等作用，比較適合患有食道惡性病變的患者吃，但建議適量吃。

　　另外，還可以吃香蕉、蘋果、小米粥等。飲食只具有輔助改善病情的作用，還應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下采取規(guī)范的綜合治療，促進(jìn)病情好轉(zhuǎn)。