百合的功效是養(yǎng)陰潤肺、清心安神，做法是煮水、煮粥、蜜炙，具體情況如下：

　　一、功效

　　1、養(yǎng)陰潤肺

　　百合性微寒，能夠入肺經(jīng)，起到養(yǎng)陰潤肺的功效，可以用于輔助治療，陰虛燥咳以及勞嗽咳血。

　　2、清心安神

　　百合還可以入心經(jīng)，有清心安神之功效，可以輔助治療陰虛有熱引起的失眠心悸。

　　二、做法

　　1、煮水

　　可以將百合放入水中煮水飲用，適量的喝，對(duì)身體健康有一定好處。

　　2、煮粥

　　做飯時(shí)也可以將百合放入粥中一起熬煮，食用時(shí)味道更佳，更容易被人接受。

　　3、蜜炙

　　百合還可以蜜炙，而且蜜炙過后的百合還增加了潤肺的作用。

　　百合是一種中藥材，輔助治療疾病時(shí)需要嚴(yán)格遵醫(yī)囑按時(shí)按劑量服用。但是風(fēng)寒咳嗽以及中寒便溏者不可以使用百合，否則會(huì)導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重。