小米湯的功效與作用一般包括健脾和胃、補(bǔ)血健腦、促消化等。具體分析如下：

　　1、健脾和胃

　　小米湯含有多種維生素、氨基酸、纖維素和碳水化合物，營養(yǎng)價(jià)值比較高，食用后能保護(hù)胃黏膜，具有健脾和胃的作用。

　　2、補(bǔ)血健腦

　　小米湯含有豐富的鐵、磷、多種維生素等營養(yǎng)成分，食用后可促進(jìn)血紅蛋白、肌紅蛋白、腦紅蛋白生成，營養(yǎng)大腦，有補(bǔ)血健腦的作用。

　　3、促消化

　　小米湯富含維生素B1，食用后不但可補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，還能加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)食物消化吸收。

　　另外，還有鎮(zhèn)靜安眠的作用。但要注意，避免與寒性食物、杏仁同食，以免引起身體不適。