如果嗜酸性粒細胞性胃腸炎病情較輕，一般是可以治愈的，反之，則不能治愈。具體分析如下：
　　1、可以
　　嗜酸性粒細胞性胃腸炎病因尚不明確，主要與炎癥刺激有關，炎癥因子刺激局部黏膜，使其水腫、增厚，從而出現(xiàn)糜爛表現(xiàn)。除此之外，還伴有嘔血、吸收不良、體重下降等癥狀。如果患者病情較輕，炎癥因子浸潤至黏膜層?？稍卺t(yī)生指導下使用奧美拉唑腸溶膠囊、甲潑尼龍片等藥物治療，可以達到治愈的效果。
　　2、不可以
　　若患者病情比較嚴重，炎癥因子侵犯較深，并且面積比較大，局部軟組織壞死，進而引起廣泛粘連，此時是比較嚴重的，如果不積極治療，可能會導致病變部位出現(xiàn)惡變情況，可能無法治愈。如果通過保守治療沒有起到較好的效果，建議需前往醫(yī)院，通過手術的方式，將病灶部位去除。
　　建議在日常生活中，需清淡飲食，少吃辛辣刺激食物，不可暴飲暴食。