一般情況下，土豆和豬肉能一起吃的。具體分析如下：

　　土豆是一種碳水化合物豐富的食物，含有大量的淀粉和纖維素，能夠滿足身體對于能量和膳食纖維的需求。而豬肉則是一種高蛋白、高能量的食物，含有豐富的鐵、鋅、維生素B1等營養(yǎng)成分，能夠有效補充人體營養(yǎng)。土豆和豬肉一起吃，不僅不會對身體造成不良影響，還可以讓營養(yǎng)成分互補，有利于維持身體的正常功能，增強抵抗力。所以土豆和豬肉可以一起吃。

　　需要注意的是，土豆和豬肉不能過量食用，豬肉脂肪含量較高，食用過量易導致血液中的膽固醇和三酰甘油升高，增加患心腦血管疾病的風險。土豆中含有大量淀粉，過度食用會使身體過多吸收淀粉，導致肥胖。