一般情況下，吃一碗米飯血糖升高多少沒有具體數(shù)據(jù)，但血糖一般低于7.8mmol/L。具體分析如下：

　　米飯當(dāng)中含有大量的碳水化合物，屬于高糖類的食物，吃一碗米飯血糖一般會升高，一般低于7.8mmol/L，如果超過此范圍，可能是短時間內(nèi)食用過多高糖類食物導(dǎo)致的，此種情況通過改善飲食結(jié)構(gòu)，適當(dāng)增加飲水量，參與體育運動便能夠得到緩解。如果患者飲食量并未超出正常水平，但是依舊存在血糖長時間超出正常范圍值的情況，可能存在高血糖、糖尿病等現(xiàn)象，需要及時前往正規(guī)的醫(yī)療機構(gòu)，做進(jìn)一步的相關(guān)檢查，確診后需要遵醫(yī)囑使用阿卡波糖片、鹽酸二甲雙胍緩釋片等藥物抑制血糖的升高。

　　建議患者在進(jìn)行治療期間，應(yīng)保證良好的飲食習(xí)慣和生活作息習(xí)慣，減少食用高糖、高油脂類食物，可以參與適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉。