一般情況下，大蒜和冰糖熬水喝沒(méi)有毒，詳情如下：

　　大蒜是一種草本植物，有解毒、消腫等功效，含有豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)。冰糖是一種糖類(lèi)，是由白糖熬制出來(lái)的結(jié)晶，具有止咳、清肺、祛痰等功效。大蒜與冰糖一起熬水喝對(duì)身體有一定的幫助，可以增強(qiáng)免疫力，還能預(yù)防病毒入侵造成的呼吸道感染，有一定的殺菌作用，在秋冬季節(jié)感冒咳嗽時(shí)可以通過(guò)喝大蒜冰糖熬的水來(lái)達(dá)到化痰止咳的作用。大蒜和冰糖不會(huì)出現(xiàn)相互作用，不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，所以一起熬水喝沒(méi)有毒。需要注意，胃腸炎、糖尿病等疾病的患者不建議喝大蒜和冰糖熬的水，可能會(huì)導(dǎo)致病情加重。

　　建議患者出現(xiàn)不適時(shí)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下規(guī)范治療，有助于身體恢復(fù)。