通常情況下100g牛腱子肉中大約含有20g蛋白質(zhì)，能夠為人體提供一定的能量。具體分析如下：

　　牛腱子肉屬于牛大腿上的肌肉，硬度適中，紋路規(guī)則。富含蛋白質(zhì)、碳水化合物等物質(zhì)，具有一定的營養(yǎng)價值。100克牛腱子肉中蛋白質(zhì)含量約為20克，屬于高蛋白質(zhì)食物，且易于人體吸收。食用這種食物可以滿足人體的營養(yǎng)需求，維持身體正常運轉(zhuǎn)，增強體質(zhì)，提高肌肉力量。因此，適量食用這種食物對人體健康有益。

　　如果是對牛腱子肉過敏者、腎病患者以及內(nèi)熱盛者，一般不建議食用，以防對身體健康造成影響。

　　建議到正規(guī)場所購買牛腱子肉，食用時保證牛腱子肉新鮮、衛(wèi)生，若食用后身體出現(xiàn)不適，應(yīng)盡快到醫(yī)院就診。