一般情況下，洗狗肉手破了是否會(huì)感染狂犬病需要根據(jù)狗肉的具體情況等因素而定。建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行對(duì)癥治療。具體分析如下：

　　1、會(huì)感染

　　如果處理的是健康狀況不明的狗肉，特別是流浪狗或可能患狂犬病的狗，那么洗狗肉時(shí)手破了是可能會(huì)感染狂犬病的。狂犬病毒通常藏在狗的唾液里，病毒可能會(huì)從手上的創(chuàng)口進(jìn)入身體，導(dǎo)致感染狂犬病病毒。

　　2、不會(huì)感染

　　如果處理的是正規(guī)渠道買進(jìn)的狗肉，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，那么是不會(huì)感染狂犬病的。在符合檢疫標(biāo)準(zhǔn)的情況下，由于沒有直接接觸受感染動(dòng)物的唾液，感染狂犬病的風(fēng)險(xiǎn)較低。

　　平時(shí)處理狗肉時(shí)務(wù)必佩戴手套，保護(hù)手部皮膚，避免直接接觸生肉及其可能沾染的體液，以預(yù)防狂犬病毒及其他病菌感染的風(fēng)險(xiǎn)。