一般情況下，不存在“黑玉米不能吃”的說(shuō)法，黑玉米是可以食用的，但如果存在胃腸消化功能不好的情況，或?qū)谟衩走^(guò)敏，則不建議食用黑玉米。具體分析如下：

　　黑玉米含有人體必需的各種微量元素、氨基酸和植物蛋白質(zhì)等，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。黑玉米之所以呈現(xiàn)黑色，是因?yàn)楹幸环N天然色素花青素?；ㄇ嗨厥且环N天然抗氧化劑，對(duì)人體有益。適量食用黑玉米有助于補(bǔ)充身體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)免疫力，提高免疫力。

　　黑玉米含有大量的膳食纖維，而且不容易消化，如果是患有胃腸疾病，消化功能不好，則不能進(jìn)食黑玉米，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。另外，如果對(duì)黑玉米過(guò)敏，則也不能吃，以免導(dǎo)致皮膚瘙癢、風(fēng)團(tuán)甚至喉部腫脹等癥狀。

　　建議適量食用黑玉米，并應(yīng)避免與紅薯、田螺、土豆等食物一起食用，改善飲食結(jié)構(gòu)，增加富含鐵的食物攝入，多吃綠葉蔬菜，補(bǔ)充充足的水分。